Slide 1 link TextSlide 2 link Text
Slide 1 link Text
Slide 2 link Text

Trh 2. října se blíží

| 30.9.2015

panel říjenZáří pomalu končí a všude kolem už se ukazuje podzim. Je to vidět i na sortimentu, jaký se nabízí na trhu. Dovolujeme si Vás pozvat na první říjnový farmářský trh v Jilemnici, který se koná v pátek 2. října od 7 do 15 hodin. Z prodejců bude již do konce sezóny chybět pan Ladislav Hnízdo z Lužan se svou zeleninou. Kvůli neobvyklému suchu nemá pan Hnízdo dost výpěstků na prodej. Také paní Mihulková s česnekem z Libštátu již nebude jezdit. Jejich česnek si zájemci mohou zakoupit přímo (tzv. „ze dvora“) v Bělé. Také pan Nosek již na trzích nebude nabízet své uzeniny. Farma Dolenec na trh tentokrát – výjimečně – nepřijede, zrovna v pátek si jedou převzít ocenění Regionální potravina Libereckého kraje 2015. Na trhu se naopak budeme moci setkat s panem Kučerou z Farmy Rubín, pan Kučera slíbil, že přiveze i mošty. Přítomnost stánku s fair trade potravinami je zatím kvůli zdravotnímu stavu paní Potužníkové, která jej obsluhuje, nepotvrzená. A přijede také paní Olšová s kolovrátkem a výrobky z ovčí vlny! Ostatní prodejce na trhu potkáváme pravidelně: (Pokračování textu…)

Pro starší i kojence zdravý základ z Dolence

| 27.9.2015
farmářský trh v Jilemnici

Nabídka farmy Dolenec

Na farmářském trhu v Jilemnici se již od začátku letošní trhové sezony setkáváme s vynikajícími mléčnými výrobky z farmy Dolenec. Farmu Dolenec najdeme ve Zlaté Olešnici nedaleko od Vysokého nad Jizerou. Na farmě Dolenec produkují výrobky z mléka krav pasených výhradně na loukách CHKO Jizerské hory (louky bez chemického postřiku). Výrobky z tamní minimlékárny jsou poctivé, vyráběné šetrnou technologií. Jogurty, tvarohy a sýry se zde vyrábějí z plnotučného mléka za pomoci živých mléčných, jogurtových a speciálních sýrařských kultur podle stejných receptur, které znali a používali i naši předkové. Však také zcela právem nesou výrobky z Dolence označení „Jako od babičky …“ Nenajdete zde různá aditiva, zahušťovadla, chemické a konzervační látky, přísady lidskému organismu neprospěšné, naopak najdete – spoustu mléka.

Na několika posledních trzích jsme mohli u stánku s vitrínou s mléčnými výrobky z Dolence potkat osobně přímo pana Jiřího Vrkoslava, majitele farmy. Odhodlala jsem se a položila jsem mu několik otázek: (Pokračování textu…)

Farmářský trh 18. září

| 21.9.2015
Ovoce ze sadů v Lužanech prodával přímo pan Kučera

Ovoce ze sadů v Lužanech prodával přímo pan Kučera

Na uplynulých trzích bylo mnoho jinak než jsme slibovali a plánovali. Ale doufáme, že to příliš nezklamalo a přesto bylo z čeho na trhu vybírat. Na poslední chvíli se kvůli předpovídanému dešti omluvila Hukvaldská pekárna a ani paní Mihulková s česnekem tentokrát nemohla přijet. Nepřijely ani ryby z Třeboňska a Uzeniny od pana Noska.
Zato bylo poprvé možné nakoupit ovoce od pana Kučery z Farmy Rubín Lužany. Bude jezdit pravidelně a svou veselou náladou oživovat trh. Příště budou i mošty. (Pokračování textu…)

Bačovské sýry – Gazda

| 21.9.2015
IMG_9077bača menší II

Stánek se slovenskými sýrovými specialitami (Bačovské sýry)

V Jilemnici na farmářském trhu máme již od samého začátku možnost nakoupit zdravé sýrové dobroty – ovčí sýry, korbáčiky, parenicu, oštiepky, brynzu, máslo ze Slovenska. Do Jilemnice je vozí pan Spurný, zaměstnanec společnosti Bačovské sýry. Bačovské sýry se prezentují na svých internetových stránkách http://www.bacovskesyry.eu/cz/  jako výrobce a prodejce tradičních krajových specialit a čerstvých farmářských produktů prodávaných pod značkou Gazda. Za vznikem výrobků Bačovských sýrů stojí úcta k přírodě, dobrému jídlu, k tradicím a lidem, kteří si je předávají z generace na generaci. Výrobky Gazda neobsahují zbytečné konzervanty ani další přísady (mají tak relativně krátkou dobu doporučené spotřeby). Na internetových stránkách společnosti najdeme informace o sortimentu, recepty a mnoho dalších informací. Na některé další podrobnosti jsem se vyptala pana Spurného osobně: (Pokračování textu…)

Ještě omluvy

| 17.9.2015

Dnes dorazily omluvy od česnekářů z Libštátu, Hukvaldské pekárny a pana Bartáka (broušení polodrahokamů). Setkáme se s nimi na některém z dalších trhů.