Pouťové farmářské trhy Jilemnice 2018
Pouťové farmářské trhy Jilemnice 2018

Stánek s masnými výrobky

Čabajky od firmy PRANTL na pultu stánku s masnými výrobky

Čabajky od firmy PRANTL na pultu stánku s masnými výrobky (20. 4. 2018)

Od letošního roku se budeme na trhu pravidelně potkávat se stánkem paní Maryškové a s její nabídkou uzenin a trvanlivých masných výrobků (hned vedle pečiva Pekařství Studenec p. Josefa Hamáčka). Na pultu stánku paní Maryškové jsou k vidění čabajky – trvanlivé masné výrobky – od firmy Prantl (http://www.janprantl.cz/). Tyto výrobky z vepřového a hovězího masa jsou fermentované a je možné je skladovat v suchém prostředí při teplotě do + 20 st.C. K výrobě 100 g čabajky je použito 140 g masa. V chladící vitrýně jsou pak vystaveny uzeniny z uzenářství Nosek ze Studence.

Nejčastěji zde bude možné zakoupit tlačenku, jitrnice a sádlo, k dostání jsou také klobásy (obsahují 90 % masa). Nabídka se ale může trh od trhu lišit.